Surgical Robots and Meat Processing… หุ่นยนต์ผ่าตัดในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์

Meat Processing Robot

ปี พ.ศ. 2562… ศูนย์วิจัยธนาคาร TMB พบตัวเลขมูลค่ายอดขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อยู่ที่ 1.37 แสนล้านบาท เป็นตัวเลขการบริโภคในประเทศถึง 72% ส่งออก 28% และยังพบแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่องปีละไม่น้อยกว่า 3% ถึงปี พ.ศ. 2565… ถึงแม้ว่าการวิเคราะห์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นก่อนวิกฤตโควิด ที่ต้องทบทวนตัวเลขใหม่ทั้งหมด แต่ก็ใช้ข้อมูลนี้อ้างอิงคุยกันเบื้องต้นถึงแนวโน้มด้านอื่นๆ ที่ไม่ต้องจริงจังกับตัวเลขตลาดและยอดขายได้ดีอยู่… โดยเฉพาะขนาดของตลาดที่มีอยู่ไม่ต่างจากเดิม ถึงแม้อุปสรรคจากโรคระบาดจะกระทบห่วงโซ่ของอุตสาหกรรมจนรวนไปเหมือนธุรกิจหมวดอื่นๆ ก็ตาม

ความจริง… วิกฤตโควิดเองก็มีส่วนในการผลักดันการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะประเด็นการตัดแต่งเนื้อสัตว์ที่พึ่งพาแรงงานมนุษย์ ที่มีโอกาสทำให้เนื้อสัตว์ปนเปื้อนเชื้อโรคอย่าง Sar-Cov-2 หรือ COVID-19 ที่พบจากโรงฆ่าสัตว์ในเยอรมนีและจีนจนตื่นตัวกันไปทั่วโลก

Professor Peter Brett ผู้เชี่ยวชาญด้านหุ่นยนต์ผ่าตัดจากเมือง Bath ในแคว้น Somerset ประเทศอังกฤษ เจ้าของผลงานหุ่นยนต์ผ่านตัดเปลี่ยนประสาทหูเทียมอัตโนมัติอันลือลั่น ซึ่งได้รับการยกย่องมากมาย… และเมื่อ University of Southern Queensland’s Centre for Agricultural Engineering ประกาศหาผู้เชี่ยวชาญด้านหุ่นยนต์ตัดแต่งเนื้อ เพื่อร่วมกันพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ด้วยหุ่นยนต์… Professor Peter Brett จึงให้ความสนใจที่จะได้นำทักษะและองค์ความรู้ด้านการผ่าตัดด้วยหุ่นยนต์ มาช่วยภาคอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรในออสเตรเลีย อันเป็นดินแดนผลิตเนื้อแดงชั้นเลิศส่งออกไปทั่วโลก

Professor Peter Brett

USQ’s Centre for Agricultural Engineering ของ University of Southern Queensland ได้เริ่มโครงการวิจัยภายใต้ความร่วมมือระหว่างศูนย์ฯ กับภาคเอกชนในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์กลุ่มหนึ่งในออสเตรเลียมาตั้งแต่กลางปี 2020

ประเทศไทยจะมีหมอหรือวิศวกรเก่งๆ อยากมาทำหุ่นยนต์แล่เนื้อขายบ้างมั๊ยน๊ะ?

References…

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Related Post

Construction Marketing

Construction Marketing Strategies

รับเหมาก่อสร้างในวันที่ธุรกิจการค้าเกือบทั้งหมด ล้วนขึ้นไปอยู่บนอินเตอร์เน็ต และใช้อินเตอร์เน็ตเป็นช่องทางในการทำมาค้าขาย… ธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง แม้จะมีลักษณะเฉพาะหลายอย่างต่างไปจากการประกอบกิจการซื้อขายหรือใช้บริการกันทั่วไป ก็หลีกไม่พ้นที่จะต้องพากิจการเข้าสู่อินเตอร์เน็ต ให้ทัดเทียมและเท่าทันลูกค้าที่ช่างหาช่างค้นข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตช่วยตัดสินใจ

Plastic road

ถนนพลาสติกแอสฟัลต์…

ความเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมที่น่าสนใจประเด็นหนึ่งในบ้านเรา เกิดขึ้นจากพิธีลงนามและแถลงข่าวร่วมกันของ กรมทางหลวงชนบท… กรมทางหลวง… มหาวิทยาลัยเชียงใหม่… บริษัท ปูนซิเมนต์ไทย จำกัด (มหาชน) และกลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย… ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “โครงการศึกษาพัฒนาการใช้ประโยชน์จากพลาสติกเหลือใช้ เพื่อนำมาเป็นส่วนผสมในแอสฟัลต์คอนกรีตสำหรับงานทาง” เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2563 ที่ผ่านมา

ราคาที่ดินเปล่าก่อนการพัฒนา กรุงเทพฯ-ปริมณฑล Q 1/2562

ศูนย์ข้อมูลอสังหาริมทรัพย์ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ ได้ติดตามการเปลี่ยนแปลงของราคาที่ดินเปล่าก่อนการพัฒนาในพื้นที่กรุงเทพฯ-ปริมณฑล รวม 6 จังหวัดคือ กรุงเทพฯ นนทบุรี ปทุมธานี สมุทรปราการ สมุทรสาคร และนครปฐม โดยกำหนดให้ปี 2555 เป็นปีฐาน และจัดทำดัชนีเป็นรายไตรมาสพบว่า ไตรมาส 1 ปี 2562 ดัชนีราคาที่ดินเปล่าก่อนการพัฒนาในพื้นที่กรุงเทพฯ-ปริมณฑล มีค่าดัชนีเท่ากับ 229.7 จุด เพิ่มขึ้น

สะพานมิตรภาพไทย-ลาว แห่งที่ 6 อุบลราชธานี-สาละวัน

วันที่ 14 ธันวาคม 2561 การประชุมคณะรัฐมนตรีสัญจรรอบบึงกาฬหนองคาย มีโปรแกรมข้ามโขงประชุมร่วมกับนายกรัฐมนตรีสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ท่านทองลุน สีสุลิดด้วย