Surgical Robots and Meat Processing… หุ่นยนต์ผ่าตัดในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์

Meat Processing Robot

ปี พ.ศ. 2562… ศูนย์วิจัยธนาคาร TMB พบตัวเลขมูลค่ายอดขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อยู่ที่ 1.37 แสนล้านบาท เป็นตัวเลขการบริโภคในประเทศถึง 72% ส่งออก 28% และยังพบแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่องปีละไม่น้อยกว่า 3% ถึงปี พ.ศ. 2565… ถึงแม้ว่าการวิเคราะห์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นก่อนวิกฤตโควิด ที่ต้องทบทวนตัวเลขใหม่ทั้งหมด แต่ก็ใช้ข้อมูลนี้อ้างอิงคุยกันเบื้องต้นถึงแนวโน้มด้านอื่นๆ ที่ไม่ต้องจริงจังกับตัวเลขตลาดและยอดขายได้ดีอยู่… โดยเฉพาะขนาดของตลาดที่มีอยู่ไม่ต่างจากเดิม ถึงแม้อุปสรรคจากโรคระบาดจะกระทบห่วงโซ่ของอุตสาหกรรมจนรวนไปเหมือนธุรกิจหมวดอื่นๆ ก็ตาม

ความจริง… วิกฤตโควิดเองก็มีส่วนในการผลักดันการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะประเด็นการตัดแต่งเนื้อสัตว์ที่พึ่งพาแรงงานมนุษย์ ที่มีโอกาสทำให้เนื้อสัตว์ปนเปื้อนเชื้อโรคอย่าง Sar-Cov-2 หรือ COVID-19 ที่พบจากโรงฆ่าสัตว์ในเยอรมนีและจีนจนตื่นตัวกันไปทั่วโลก

Professor Peter Brett ผู้เชี่ยวชาญด้านหุ่นยนต์ผ่าตัดจากเมือง Bath ในแคว้น Somerset ประเทศอังกฤษ เจ้าของผลงานหุ่นยนต์ผ่านตัดเปลี่ยนประสาทหูเทียมอัตโนมัติอันลือลั่น ซึ่งได้รับการยกย่องมากมาย… และเมื่อ University of Southern Queensland’s Centre for Agricultural Engineering ประกาศหาผู้เชี่ยวชาญด้านหุ่นยนต์ตัดแต่งเนื้อ เพื่อร่วมกันพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ด้วยหุ่นยนต์… Professor Peter Brett จึงให้ความสนใจที่จะได้นำทักษะและองค์ความรู้ด้านการผ่าตัดด้วยหุ่นยนต์ มาช่วยภาคอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรในออสเตรเลีย อันเป็นดินแดนผลิตเนื้อแดงชั้นเลิศส่งออกไปทั่วโลก

Professor Peter Brett

USQ’s Centre for Agricultural Engineering ของ University of Southern Queensland ได้เริ่มโครงการวิจัยภายใต้ความร่วมมือระหว่างศูนย์ฯ กับภาคเอกชนในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์กลุ่มหนึ่งในออสเตรเลียมาตั้งแต่กลางปี 2020

ประเทศไทยจะมีหมอหรือวิศวกรเก่งๆ อยากมาทำหุ่นยนต์แล่เนื้อขายบ้างมั๊ยน๊ะ?

References…

Share this post

Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Related Post

Stablecoin Economy

สถิติการแลกเปลี่ยนโยกย้าย Stablecoin ทั้งกลุ่มที่อ้างอิง USD หรือ ดอลลาร์สหรัฐ และ กลุ่มที่อ้างอิง Euro Dollar และ ทองคำ… ซึ่งเป็น Stablecoin กลุ่มหลัก โดยพบความเคลื่อนไหวเชิงปริมาณ หรือ จำนวนครั้งของการทำธุรกรรม และ ความเคลื่อนไหวเชิงมูลค่า… พบอัตราการเพิ่มขึ้นของ Market Capitalization เพิ่มขึ้นอีก 1.65%

Bullet Train

รถไฟไทยจีน… เดินหน้าเต็ม

ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี วันที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2563 เห็นชอบปรับกรอบวงเงินและร่างข้อตกลง การจ้างและสัญญาจ้างสัญญางาน ระบบราง ระบบไฟฟ้าและเครื่องกล รวมทั้งจัดหาขบวนรถไฟและจัดฝึกอบรมบุคลากร หรือ สัญญา 2.3 ฉบับสมบูรณ์… โครงการความร่วมมือระหว่างรัฐบาลแห่งราชอาณาจักรไทยและรัฐบาลแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน ในการพัฒนาระบบรถไฟความเร็วสูงเพื่อเชื่อมโยงภูมิภาค กรุงเทพมหานคร–หนองคาย ระยะที่ 1 ช่วง กรุงเทพมหานคร–นครราชสีมา

Ropeless Elevator

Ropeless Elevator… และการเดินทางในอาคาร

เทคโนโลยีในแนวทางของ Thyssenkrupp Elevator มีแนวโน้มที่จะทำให้เราได้เห็นตึกสูงเกิน 1000 เมตรในโอกาสอันใกล้นี้… รวมทั้ง Boring Transportation System หรือเทคโนโลยีขนส่งในท่อที่กำลังพัฒนาโดย The Boring Company ของ Elon Musk ที่มุ่งพัฒนาเพื่อใช้ขนส่งรถยนต์แทนระบบทางด่วน แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า ก้าวแรกของการประยุกต์ใช้งาน Boring Tube ของ The Boring Company ทดแทนเทคโนโลยีลิฟท์โดยสารในอาคารได้เลยในอีกไม่นานนับจากนี้

financial stability

คาดการณ์เศรษฐกิจไทยจาก World Bank

เศรษฐกิจไทยยังได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจโลกที่ถดถอย ซึ่งทำให้การค้าโลกหดตัวกระทบต่อการส่งออกของไทย และกระทบต่อภาคการผลิต… โดยเฉพาะกลุ่มชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์และยานยนต์ ขณะที่มาตรการควบคุมการเดินทางเพื่อเฝ้าระวังโรคระบาด… ส่งผลกระทบต่อภาคบริการ ภาคค้าปลีก สะท้อนจากยอดขายสินค้าคงทนที่ลดใกล้ 12% ในช่วงไตรมาสแรกของปี และยังส่งผลกระทบภาคการท่องเที่ยว สะเทือนถึงรายได้และสวัสดิการของครัวเรือน ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ด้วยตัวเลขคนตกงานเพิ่มขึ้นเป็น 8.3 ล้านคน