Square Roots… เรื่องเล่าจากคนปลูกผักในสถานการณ์ Michigan’s Stay Home, Stay Safe!

Square Roots

Gretchen Whitmer ผู้ว่าการรัฐมิชิแกนประกาศให้ All Non-essential Businesses หรือธุรกิจที่ไม่ใช่พื้นฐานจำเป็นต้องปิดอย่างน้อยสามสัปดาห์ตั้งแต่คืนวันที่ 24 มีนาคม 2020 เวลา 0.01 นาฬิกา เพื่อควบคุมการระบาดของ COVID-19 ที่ไล่ต้อนอเมริกาทั้งประเทศจนปั่นป่วนอย่างยิ่ง

แต่วันนี้ผมไม่ได้จะเอาสถานการณ์ COVID-19 ในสหรัฐอเมริกามาเล่าโดยตรงหรอกครับ… แต่ผมอยากพาไปรู้จักธุรกิจที่ไม่ถูกปิดในมิชิแกนคราวนี้โมเดลหนึ่งชื่อว่า Square Roots… ธุรกิจสวนผักในตู้คอนเทนเนอร์ที่ข่าวว่า… นอกจากจะไม่ถูกปิดแล้วยังเป็นช่วงขยายตัวและเป็นความหวังเรื่องความมั่นคงทางอาหารของชาวอเมริกันในเมืองใหญ่ ที่กำลังฝ่าวิกฤตไวรัสโคโรน่าอย่างเคร่งเครียด… ในรัฐมิชิแกนหรือแม้แต่ในนิวยอร์ค พนักงานของ Square Roots ได้รับการยกเว้นให้เป็น  Essential Critical Infrastructure Workers หรือแรงงานจำเป็นพื้นฐานที่ได้ใบอนุญาตให้ไปไหนมาไหนและทำงานต่อไป เพื่อผลิตอาหารให้คนในเมืองที่ถูกล๊อคดาวน์ให้อยู่บ้าน

Tobias Peggs, CEO ของ Square Roots อ้างคำร้องขอจากผู้ว่าการรัฐมิชิแกน… Gretchen Whitmer ในภาระกิจผลิตอาหารกลางเมืองดูแลผู้คน ที่ CEO ของ Square Roots ถือว่าเป็นหน้าที่อันสำคัญ และส่งสารถึงชาว Square Roots ทุกคนให้ตอบรับภารกิจนี้อย่างแข็งขัน

Tobias Peggs, CEO ของ Square Roots

โมเดลธุรกิจของ Square Roots คือการทำเกษตรแนวตั้งด้วยการออกแบบให้สามารปลูกผักในตู้คอนเทนเนอร์ ที่ขนไปทำสวนตามลานจอดรถซุปเปอร์มาเก็ตได้ทุกแห่ง และใช้คนทำงานในสวนทุกขั้นตอนด้วยแรงงานคนเพียงคนเดียว กับเทคโนโลยีการปลูกผักที่จัดสภาพแวดล้อมให้สามารถปลูกและเก็บเกี่ยวตามความต้องการ… โดยไม่ต้องขนส่งผลผลิตจากแหล่งปลูกนอกเมืองหรือต่างประเทศแบบเดิม ที่วงการ Startup รู้จักกันดีกับโมเดลการเกษตรแบบ Harvest on Demand ที่ถือว่าเป็นโมเดลเกษตรอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในปัจจุบัน

Kimbal Musk

Square Roots มีคีย์แมนคนสำคัญอีกคนหนึ่งคือ Kimbal Musk น้องชายแท้ๆ ของ Elon Musk ที่จริงจังกับการทุ่มทุนกับ Square Roots และฝันที่จะมอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยให้คนทั้งโลก

ในมุมมองของผม… โมเดลธุรกิจแบบ Square Roots จะดึงดูดคนหนุ่มสาวให้กลับมาปลูกผักและพัฒนาสินค้าเกษตร ที่ไม่ต้องผจญกับภัยธรรมชาติ ศัตรูพืชหรือแม้แต่ความพยายามในการเป็นเจ้าของที่ดินแปลงใหญ่เพื่อปลูกพืชให้ได้มากๆ จนพอเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัว… แต่ Square Roots ทำให้การเพาะปลูกง่ายกว่านั้นมาก… ผักที่ปลูกต้องการธาตุอาหารแค่ไหนก็ให้ตามนั้น ต้องการความชื้นเพื่อการเติบโตแค่ไหนก็ให้แค่นั้น ต้องการแสงช่วงความถี่ไหนก็จัดให้ตามนั้น ต้องการอุณหภูมิเท่าไหรก็จัดให้ได้อย่างแม่นยำ… ซึ่งไอเดียรางปลูกแนวตั้ง ก็สามารถใช้พื้นที่ภายในโรงเรือนซึ่งก็คือตู้คอนเทนเนอร์เต็มพื้นที่… แถมผลผลิตยังคาดหวังได้โดยธรรมชาติและภูมิอากาศภายนอกก็ไม่มีผลกระทบใดๆ

Square Roots เริ่มขยายกิจการและขายแฟรนไซส์ในหลายเมืองในสหรัฐ พร้อมโปรแกรมฝึกอบรมเกษตรกรรุ่นใหม่ให้ทำธุรกิจที่ยั่งยืนที่สุดโมเดลหนึ่งถึงขนาดที่… เกิดโรคระบาดจนเจ็บป่วยล้มตายกันอย่างในปัจจุบัน แต่ธุรกิจอย่าง Square Roots กลับถูกร้องขอให้ดำเนินกิจการต่อและเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุดเพื่อผู้คน

หลายท่านที่ถามหาธุรกิจและการปรับตัวใน VUCA World ที่ความผันผวนไม่แน่นอนและซับซ้อนคลุมเครือกลายเป็นเรื่องปกติ… Square Roots พิสูจน์แล้วว่า เป็นโมเดลธุรกิจที่ยั่งยืนท้าทายการเปลี่ยนแปลงได้แน่นอน… ดูคลิปเพิ่มเติมน๊ะครับ!

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line ท่านจะได้ Link บทความใหม่ทุกเช้า

Related Post

ประตูเชียงของ…

ยังคงวนเวียนอยู่ในเวียงเชียงรายต่ออีกวันน๊ะครับ… ไหนๆ ข้อมูลก็วิ่งอ้อมเมืองเชียงรายแล้ว ก็น่าจะมาดูสะพานมิตรภาพไทย-ลาวทางเหนือกันบ้าง

Siemens Biomass Steam

Highly Efficient Biomass Power Plants และ โรงไฟฟ้าชุมชนยั่งยืน

เรื่องโรงไฟฟ้าชีวมวลในทางเทคนิค ซึ่งข้อเท็จจริงเรื่องราคาเชื้อเพลิงชีวมวลเรื่องแรกเรื่องเดียวก็มึนแล้ว เพราะแนวโน้มความต้องการที่เพิ่มขึ้น ราคาและต้นทุนก็ต้องเพิ่มขึ้น ซึ่งตัวเชื้อเพลิงชีวมวลเองแม้จะมีราคาถูก แต่ต้นทุนการรวบรวมและขนส่งไม่ได้ถูกตามไปด้วย และโดยลักษณะทางกายภาพของเชื้อเพลิงชีวมวลเองก็ต้องใช้ Supply มหาศาลและต่อเนื่อง… ทำให้การโฟกัสเรื่องประสิทธิภาพของโรงไฟฟ้า กลายเป็นประเด็นแรกๆ ที่ต้องพูดถึงกันก่อนอื่น

แบบบ้านฟรี… บ้านดีดีรักษ์ดิน, รักษ์น้ำ, รักษ์ฟ้า และรักษ์กัน

ผมไปพบแบบบ้านอนุรักษ์พลังงาน ที่กรมพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน ร่วมกับคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง โดย ผศ.รุ่งโรจน์ วงศ์มหาศิริ ที่ร่วมกันออกแบบและเผยแพร่ไว้ตั้งแต่ปี 2017… และผมพบข้อมูลเผยแพร่จาก YOTHATHAI.COM ซักปีกว่าๆ ที่ผ่านมา… เดือนนี้หลายเหตุการณ์ทำผมหาข้อมูลทำ OnFocus ประจำเดือนที่เป็นข้อมูลสดใหม่ ไอเดียดีไม่ได้เลยครับ… เลยต้องขอเอาของแห้ง ของฟรีแถมดีด้วยอย่างแบบบ้านดีดี ฟรีฟรี มาใส่ OnFocus ไว้ก่อนก็แล้วกัน

Restaurant O2O

O2O Supply Chain for Restaurants… และแนวโน้มธุรกิจร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหารที่ระบบหลังบ้านขาดประสิทธิภาพ จะแข่งขันไม่ได้จนต้องปิดตัวลงอีกมากในเร็วๆ นี้… ซึ่งแนวโน้มที่ชัดเจนแสดงให้เห็นผ่านเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคและลูกค้าในปัจจุบัน ที่ใช้ชีวิตโดยมีโทรศัพท์มือถือเป็นศูนย์กลาง… และลูกค้าในอนาคตก็คงไม่กลับไปเลือกเข้าร้านอาหารด้วยประสบการณ์เหมือนในอดีตอีกแล้ว… โลกออนไลน์กับโลกออฟไลน์ต่อเป็นผืนเดียวกันหมดแล้วในงานบริการ…