Microwave Assisted Thermal Sterilization… เทคโนโลยียืดอายุอาหาร

915Labs

สัปดาห์ที่แล้วผมทำบทความเรื่อง Longevity Food Packaging… บรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร และผมทราบว่าข้อมูลที่นำเสนอไปเป็นเพียงเสี้ยวเดียวของระบบนิเวศน์บรรจุภัณฑ์เพื่อการแปรรูปอาหาร ซึ่งผมยอมรับทุกเมื่อว่ารู้ไม่มาก แม้ครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้วจะทำมาหากินวนเวียนอยู่กับไอน้ำในโรงงานแปรรูปและบรรจุอาหารด้วยความร้อนแบบที่เรียกกันว่ารีทอร์ท หรือ Retort มาก่อนก็ตาม

ซึ่งการนึ่งฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งความดัน หรือ เครื่องรีทอร์ทเพื่อให้ได้อาหารปลอดเชื้อ ไม่เน่าเสียสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานนั้น… กำลังจะกลายเป็นเทคโนโลยีเก่า ไม่ต่างจากเครื่องจักรไอน้ำที่เหลือแต่ในพิพิธภัณฑ์

สิทธิบัตรหมายเลข US9642385B2 ชื่อ Microwave sterilization or pasteurization ออกให้ Dr.Juming Tang… ศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมอาหารจาก Washington State University ซึ่งเป็นสิทธิบัตรการฆ่าเชื้อโรคระดับสเตอริไรส์ หรือ Sterilization ด้วยคลื่นไมโครเวฟ

โดยสิทธิบัตรเชิงพาณิชย์ ดำเนินการโดย 915 Labs LLC ซึ่งตั้งขึ้นในเมือง Denver, Colorado สหรัฐอเมริกา

ที่จะบอกก็คือ… Microwave Assisted Thermal Sterilization หรือ MATS เป็นเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อและบรรจุอาหาร โดยใช้คลื่นไมโครเวฟความยาวคลื่น 915 MHz เพื่อฆ่าเชื้อในขั้นตอนการบรรจุอาหารนั้น… MATS จะรักษาความสดของอาหารได้มากกว่าการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องรีทอร์ทอย่างชัดเจน

แนะนำทุกท่านที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร… และผมคิดว่า การหาทางปรับผลิตภัณฑ์อาหารของท่าน ไปใช้เทคโนโลย MATS ในตอนนี้น่าจะก้าวหน้ากว่าคู่แข่งไปได้อีกขั้นอยู่น๊ะครับ…

อ้างอิง

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Recent Posts

Related Post

เขตเศรษฐกิจพิเศษชายแดน… เห้อออ!

ในขณะที่อู่ตะเภาและ EEC ร้อนแรงชนิดที่มีเอกชนแห่ไปซื้อซองกับกองทัพเรือกว่าสี่สิบราย แต่ฝั่ง SEZ หรือ Spacial Economic Zone หัวเมืองชายแดนอย่าง แม่สอด มุกดาหาร นครพนม และหนองคาย กรมธนารักษ์ต้องปัดฝุ่นเงื่อนไขต่างๆ เพื่อเปิดให้เอกชนยื่นซองประกวดราคารอบสองรอบสามกันแล้ว

Tron TRX

Tron Blockchain และ Tronix Coin

แนวคิดที่น่าสนใจที่สุดของ Tron Blockchain ดูเหมือนจะเป็นการอ้างอิงแนวทางการพัฒนาแพลตฟอร์มตามรอยจิตวิญญาณอินเตอร์เน็ต ที่ประกาศไว้โดย Sir Timothy John Berners-Lee ในฐานะบิดา World Wide Web ที่ประกาศว่า The goal of the Web is to serve humanity หรือ เป้าหมายของเว็บคือการรับใช้มวลมนุษย์… และ Tron Blockchain มีความชัดเจนต่อเป้าหมายในบริการบน Web 3.0 อย่างเด่นชัด

ประกาศเชิญชวนการให้เอกชนร่วมลงทุนในการดำเนินงานและบำรุงรักษา มอเตอร์เวย์ M6 และ M81

ลงวันที่ 08/02/2562 นายอานนท์ เหลืองบริบูรณ์ อธิบดีกรมทางหลวง เปิดเผยว่า กรมทางหลวง ได้ประกาศเชิญชวนเอกชนที่สนใจเข้าร่วมประกวดข้อเสนอการให้เอกชน ร่วมลงทุนโครงการทางหลวงพิเศษระหว่างเมือง สายบางปะอิน-นครราชสีมา และสายบางใหญ่-กาญจนบุรี ในส่วนของการให้เอกชนร่วมลงทุนในการดำเนินงานและบำรุงรักษา (Operation and Maintenance: O&M) โดยเอกชนเป็นผู้ออกแบบและลงทุนก่อสร้าง งานระบบและองค์ประกอบอื่นที่เกี่ยวข้อง

PPP 50 ปี… บนที่ดินแปลงงามของการรถไฟแห่งประเทศไทย

ในที่สุด ความพยายามของการรถไฟแห่งประเทศไทยที่จะหลุดหนี้และพลิกจากขาดทุนเป็นกำไรก็ชัดเจนด้วยแผนการพัฒนาโครงการที่ดินแปลงใหญ่ของการรถไฟแห่งประเทศไทย ที่จะเปิดให้เอกชนร่วมลงทุน PPP net cost ระยะเวลา 50 ปี ตาม พ.ร.บ.ร่วมทุน 2556