Properea

Indoor Farming Technology

ผมอ่านงานของ ผศ. ดร. สิริวัฒน์ สาครวาสี อาจารย์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ที่ทำบทความลงบล๊อค mjusmartfarm.wordpress.com ไว้ตั้งแต่ปลายมกราคมที่ผ่านมา จากการเดินทางไปร่วมงาน งาน Indoor Ag Con 2019 ที่โรงแรม มารีน่า เบย์แซนด์ ประเทศสิงค์โปร์ เมื่อวันที่ 15-16 มกราคม 2019 

ซึ่งในงานดังกล่าวจะเกี่ยวข้องกับ “เทคโนโลยีการเกษตรในร่ม” หรือที่หลายคนเรียกว่า “โรงงานผลิตพืช” นั่นเอง

แต่ไหนแต่ไรมา ภาคเกษตรกรรมทั้งปลูกพืชเลี้ยงสัตว์ ล้วนเป็นแนวหน้าในการพัฒนาที่ดินมาตั้งแต่ยุคโบราณ จนปัจจุบัน ทุกพื้นที่ทั่วโลกต้องออกกฏหมายปกป้องการบุกรุกแผ้วถางพื้นที่ป่า เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ทางการเกษตร สุดท้ายต้นทุนราคาที่ดินเพื่อการเกษตร ก็ขยับสูงขึ้นจนไม่สามารถสร้างผลตอบแทนการลงทุนจากการ “ซื้อที่ดินปลูกผักขาย” อีกต่อไป

ที่หนักหนาสาหัสยิ่งกว่านั้นก็คือ ภาคเกษตรกรรมสะสมปัญหาซ้ำซ้อนหลายมิติให้กับสังคมโลกมากมายเกินกว่าจะมีใครสามารถพูดถึงมิติต่างๆ ได้หมดในวาระเดียว

ซึ่งทั้งหมดเป็นการผลิตอาหารเป็นหลัก!

จริงอยู่… ปัจจัยราคาที่ดินเพื่อการเกษตรไม่ใช่สาเหตุเดียวที่กลายเป็นอุปสรรคสำคัญในการผลิตพืชอาหาร

…แต่การใช้พื้นที่จำนวนมากเพื่อปลูกพืชให้พอต่อความต้องการ ในขณะที่ตัวแปรหลายอย่างตั้งแต่ก่อนการปลูกกระทั่งเก็บเกี่ยว อีททั้งการเกษตรรูปแบบเก่ายังต้องพึ่งพาธรรมชาติและตัวแปรนอกเหนือการควบคุมที่ส่งผลต่อผลผลิตอีกมากมาย

แนวคิดเรื่อง “การเกษตรในร่ม” หรือ “โรงงานผลิตพืช” จึงเกิดขึ้นและศึกษาวิจัยกันมาหลายปีจนปัจจุบัน

การเกษตรในร่มถือเป็นแนวโน้มที่แจ่มใสยิ่งสำหรับทางออกของหลายปัญหาที่ถมทับภาคเกษตรทั่วโลก

กลับมาที่บทความของอาจารย์สิริวัฒน์ สาครวาสี ซึ่งอาจารย์ได้สรุปแนวโน้มจากการไปร่วมงาน Indoor Ag Con 2019 ไว้อย่างน่าสนใจถึง 5 ประเด็นครับ

  1. ฟาร์มในร่มจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ
  2. มีพันธุ์พืชและแมลงสำหรับฟาร์มในร่มโดยเฉพาะ
  3. Harvest on Demand หรือการเก็บเกี่ยวผลผลิตตามออเดอร์หรือความต้องการตลาด
  4. ฟาร์มแมลง
  5. ระบบฟาร์มปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence)

นั่นเป็นมุมมองแนวโน้มจากฝั่งวิชาการของภาคเกษตรที่ถือได้ว่า… ประเทศไทยโชคดีที่ไม่ได้ล้าหลังเกินไปจนไม่สามารถลอกคราบระบบการเกษตรแบคลาสสิก ไปสู่เกษตรอัจฉริยะในห้วงเวลาที่เหมาะสม

…และผมเชื่อว่า เรากำลังเข้าสู่ยุค Autonomous Farm แล้วด้วยหล่ะ!!!

สุดท้าย… ในมุมของอสังหาริมทรัพย์ ที่ผมถือว่า การมาถึงของโรงงานผลิตพืช… อีกไม่นานเราน่าจะได้เห็นโรงเรือนแบบโรงงานอุตสาหรรม ที่สามารถตั้งอยู่ในพื้นที่ผังเมืองสีเขียวที่เป็นเขตเกษตรกรรม

…หรือประเทศนี้ต้องรื้อสีผังเมืองกันอีกรอบก็ไม่รู้

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email