AgTech IoT… ยุคของการเพาะปลูกในร่มมาถึงแล้ว

กลางสัปดาห์ที่แล้วผมเจอคำถามที่น่าสนใจ จากบทความที่เผยแพร่บน Foundersguide.com ใช้คำถามเปิดหัวข้อว่า “Could The Future of Farming Be Indoors?”… ซึ่งหลายท่านจะทราบว่าผมสนใจ AgTech มานานและกระแสหลายอย่างชี้ชัดว่า… ปี 2020 จะเป็นปีทองของ AgTech StartUp ที่การทำเกษตรจะเปลี่ยนนิยามไปเป็นการผลิตอาหารอย่างยืดยุ่นและยั่งยืนกว่าที่เคยเป็นมา

ท่ามกลางสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน รวมทั้งสภาพปัญหามากมายที่มนุษย์สร้างสะสมถมทับ ตลอดห้วงเวลาที่เผ่าพันธุ์มนุษย์ยึดครองดาวสีฟ้าบริวารลำดับสามของสุริยะจักรวาล… ทุกสิ่งอย่างบนโลก  “เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม” จนกลายเป็นประเด็นถกเถียงและขัดแย้งมากมายในที่ต่างๆ ระหว่างมนุษย์ด้วยกันเอง และบางครั้งก็เลยเถิดไปถึงระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติก็มี

ประเด็นจึงอยู่ที่ “ความเปลี่ยนแปลง” ที่เป็นหนึ่งในธรรมชาติ ที่ยังไงก็ต้องเปลี่ยนไปทางใดทางหนึ่ง… ซึ่งธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงจะมาพร้อมกับโอกาสใหม่ๆ เสมอ… และเกือบทุกครั้งที่เกิดการเปลี่ยนแปลง โอกาสเดิมๆ ก็มักจะถูกทำลายลงด้วย… 

ในวงสนทนาเกี่ยวกับนวัตกรรมทั้งหลาย… วิสัยทัศน์ส่วนใหญ่จึงมาจากการค้นพบแนวโน้มการเปลี่ยนแปลง และเข้าถึงโอกาสใหม่ๆ จากการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น… 

ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารโลกมายาวนาน แต่ก็อย่างที่ทราบกัน… ภาคเกษตรไทยมีปัญหาสะสม ซับซ้อนจากตัวแปรมากมายที่ระบบนิเวศน์เกษตรกรรม เปลี่ยนแปลงน้อยมากในเชิงเทคนิคและเทคโนโลยี… ซึ่งประเด็นหนึ่งที่เป็นขอขวดเรื่องการเติบโตของผลผลิตจากภาคเกษตรคือความสามารถที่เรียกว่า Scalability หรือความสามารถในการขยายตัว

ประเด็นคือแบบนี้ครับ… สมมุติว่าท่านจะปลูกผักขาย และท่านปลูกผักได้ 1 ตันต่อรอบ และหวังว่ารอบเพาะปลูกถัดไปจะปลูกผักได้ 2 ตันบนตัวแปรเดิมทั้งแปลงปลูก แรงงานหรือแม้แต่เครื่องจักร… ใครก็บอกได้ว่ามันเป็นไปไม่ได้… ยิ่งมองจากฝั่งยอดขายและกำไร… ผมคิดว่าแค่ลุ้นไม่ให้ขาดทุนก็ตัวโก่งมากแล้ว…

แน่นอนว่า เมื่ออยาก  Scale เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้นและรายได้เพิ่มขึ้น… ภาคเกษตรกรรมจึงหันไป “เพิ่มแปลงปลูก”… เพียงเพราะต้องการเพิ่มโอกาสในการ Scale ปริมาณการผลิตให้เพิ่มขึ้น… เพื่อให้มีรายได้หรือยอดขายเพิ่มขึ้น… ภาคเกษตรจึงต้องการที่ดินมากขึ้นไม่สิ้นสุด จนสร้างปัญหาและผลกระทบอื่นๆ ตามมาอีกมากทั้งในบ้านเราและทั่วโลก

ในห้วงเวลาที่กระแส StartUp เติบโตออกจากเทคโนโลยีล้วนๆ หรือ Pure Technology StartUp ไปถึง Sector อื่นๆ ด้วย  StartUp Mindset ที่ตัวแปรเรื่อง Scalability เป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา… Agriculture StartUp จึงต้องมองหาวิธีการ Scale ผลผลิตในมิติต่างๆ และเริ่มตัดตัวแปรที่ “ไม่ต้องใช้และเป็นอุปสรรค์” ออกไปให้ได้มากที่สุด… โดย 2 ตัวแปรใหญ่ๆ ที่วงการ AgTech หาทางเลี่ยงมากที่สุดคือแปลงปลูกและการพึ่งพาธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้

จนสุดท้ายกลายมาเป็น “เกษตรในโรงเรือน” ที่ก้าวหน้าถึงขั้นเรียกกันได้เต็มปากว่า “โรงงานผลิตพืชผัก” ไปแล้ว

ล่าสุด… ข้อมูลบนเวบไซต์ Fujitsu.com หมวด IoT ได้แยกหมวด IoT in Agriculture อวดเทคโนโลยีระดับ Turnkey เพื่อโรงงานผลิตพืชเอาไว้ชัดเจน… ว่ากันว่า Fujitsu เป็นหนึ่งในบริษัทที่เอาจริงเอาจังกับงานวิจัยที่เกี่ยวกับการผลิตพืชอาหารในร่มมายาวนาน ด้วยวิสัยทัศน์ที่ต้องการควบคุมตัวแปรทุกตัวแปรที่จะทำให้เกิดผลผลิตที่สมบูรณ์ ด้วยขบวนการเพาะปลูกที่ราบรื่น… ซึ่งตรงนี้ภาษาที่ฝั่ง StartUp ใช้สื่อสารกันก็คือคีเวิร์ดคำว่า Lean นั่นเอง

สรุปว่า… เกษตรในร่มมาแน่ในปี 2020 และน่าจะยาวไปจนกลายเป็นยุคของการทำเกษตรในร่ม… ซึ่งผมคิดว่า น่าจะเป็นการผลิตพืชเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิต “อาหารและสารอาหาร” ที่ต้องก้าวผ่านรูปแบบการผลิตผลผลิตทางการเกษตรแบบเดิมๆ ไปอีกมาก

ข้อควรสังเกตุอย่างยิ่งก็คือ สุดท้ายแล้ว… Sign หรือสัญญาณการเปลี่ยนแปลงเริ่มเค้าอะไรไปแล้วบ้าง?… ไม่ว่าท่านจะอยู่ในภาคการเกษตรโดยตรง… หรือจะอยู่ในภาคอสังหาริมทรัพย์ หรืออาจจะต้องพิจารณาคลุมไปถึงอุตสาหกรรมอาหาร… จับตาและสังเกตุดีๆ ท่านจะพบโอกาสในเหตุการณ์ที่กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงในยุคเปลี่ยนผ่านนี้มากมาย… หลายวงสนทนาที่ผมมีโอกาสได้ไปนั่งฟังการแลกเปลี่ยนความรู้และข้อมูลจากฝั่ง AgTech… ตลกร้ายประโยคหนึ่งที่ได้ยินบ่อยขึ้นคือ… อีกหน่อยสิงคโปร์หรือไต้หวันญี่ปุ่น อาจจะส่งออกข้าวได้มากกว่าไทยเวียดนามจีนหรืออินเดียก็ได้…

ซึ่งผมคิดว่าได้ยินเมื่อไหร์ก็จี๊ดใจเมื่อนั้น!!!


อ้างอิง

Share this post

Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Related Post

Project Olympus

PROJECT OLYMPUS… The Space Based Construction และ Lunarcrete 3D Printing

Lunarcrete หรือ Mooncrete ที่สถาปนิกและวิศวกรสิ่งก่อสร้างนอกโลกจะเลือกใช้เป็น “วัสดุพิมพ์” ซึ่งเป็นวัสดุคล้ายคอนกรีตที่จากได้จากหินและสินแร่บนดวงจันทร์ผลิตขึ้น ถูกเสนอครั้งแรกโดย Larry A. Beyer จาก University of Pittsburgh ในปี 1985 และมีการจำลองวัสดุเหมือนสินแร่จากดวงจันทร์หลายโครงสร้าง และทำการทดลองมากมายจากนักวิจัยหลายสำนัก ทั่วสหรัฐอเมริกา…

CANTO Blockchain และ NOTE Stablecoin

CANTO เป็นบล็อกเชน Layer 1 ที่พัฒนาจาก Cosmos SDK และ Tendermint Core ซึ่งแข่งแกร่งเรื่องปรับขนาด หรือ Scaling และ ความเร็วในการบันทึกบล็อก โดยโดดเด่นด้วยความเข้ากันได้กับ EVM หรือ  Ethereum Virtual Machine ที่รับประกันความสามารถในการทำงานข้ามเชนด้วยค่าเริ่มต้น… 

Red Lotus

BCG Tourism… แผนพัฒนาการท่องเที่ยวภายใต้ BCG Model และ การท่องเที่ยว BCG กลุ่มจังหวัดนคราธานี

ทิศทางในการพัฒนาการท่องเที่ยวภายใต้ BCG Model จะมุ่งขับเคลื่อนเศรษฐกิจสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน สร้างความเข้มแข็งจากภายใน เชื่อมไทยสู่โลก ด้วยแนวคิด BCG และ Sustainable Development Goal หรือ SDGs… โดยการปรับเปลี่ยนแนวคิดจาก “ทำมาก ได้น้อย หรือ More for Less เป็น ทำน้อย ได้มาก หรือ Less for More” โดยนำการท่องเที่ยวไทยสู่การท่องเที่ยวมูลค่าสูง หรือ High value Tourism อย่างยั่งยืน บนพื้นฐานของการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ และ การจัดการอุปทานส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การยาสูบแห่งประเทศไทยเดินหน้าเปิดประมูลที่ดินให้เช่า 30 ปี… ทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด

การยาสูบแห่งประเทศไทย หรือ ยสท. เตรียมนำอสังหาริมทรัพย์เปิดประมูลให้เช่าระยะยาว 30 ปี โดยได้คัดเลือกที่ดินจำนวน 3 แปลง ได้แก่… โกดังแองโกล โฉนดเลขที่ 6009 และ 23614 เนื้อที่ 5-1-58.2 ไร่ ตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง 80 กรุงเทพมหานคร ภายในพื้นที่มีอาคารคลังสินค้า 2 หลัง พื้นที่อาคารรวม 6,140 ตารางเมตร ที่ตั้งโครงการใกล้กับเอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟรอนต์ และ ย่านธุรกิจถนนสาทร–สีลม…