AgTech IoT… ยุคของการเพาะปลูกในร่มมาถึงแล้ว

กลางสัปดาห์ที่แล้วผมเจอคำถามที่น่าสนใจ จากบทความที่เผยแพร่บน Foundersguide.com ใช้คำถามเปิดหัวข้อว่า “Could The Future of Farming Be Indoors?”… ซึ่งหลายท่านจะทราบว่าผมสนใจ AgTech มานานและกระแสหลายอย่างชี้ชัดว่า… ปี 2020 จะเป็นปีทองของ AgTech StartUp ที่การทำเกษตรจะเปลี่ยนนิยามไปเป็นการผลิตอาหารอย่างยืดยุ่นและยั่งยืนกว่าที่เคยเป็นมา

ท่ามกลางสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน รวมทั้งสภาพปัญหามากมายที่มนุษย์สร้างสะสมถมทับ ตลอดห้วงเวลาที่เผ่าพันธุ์มนุษย์ยึดครองดาวสีฟ้าบริวารลำดับสามของสุริยะจักรวาล… ทุกสิ่งอย่างบนโลก  “เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม” จนกลายเป็นประเด็นถกเถียงและขัดแย้งมากมายในที่ต่างๆ ระหว่างมนุษย์ด้วยกันเอง และบางครั้งก็เลยเถิดไปถึงระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติก็มี

ประเด็นจึงอยู่ที่ “ความเปลี่ยนแปลง” ที่เป็นหนึ่งในธรรมชาติ ที่ยังไงก็ต้องเปลี่ยนไปทางใดทางหนึ่ง… ซึ่งธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงจะมาพร้อมกับโอกาสใหม่ๆ เสมอ… และเกือบทุกครั้งที่เกิดการเปลี่ยนแปลง โอกาสเดิมๆ ก็มักจะถูกทำลายลงด้วย… 

ในวงสนทนาเกี่ยวกับนวัตกรรมทั้งหลาย… วิสัยทัศน์ส่วนใหญ่จึงมาจากการค้นพบแนวโน้มการเปลี่ยนแปลง และเข้าถึงโอกาสใหม่ๆ จากการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น… 

ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารโลกมายาวนาน แต่ก็อย่างที่ทราบกัน… ภาคเกษตรไทยมีปัญหาสะสม ซับซ้อนจากตัวแปรมากมายที่ระบบนิเวศน์เกษตรกรรม เปลี่ยนแปลงน้อยมากในเชิงเทคนิคและเทคโนโลยี… ซึ่งประเด็นหนึ่งที่เป็นขอขวดเรื่องการเติบโตของผลผลิตจากภาคเกษตรคือความสามารถที่เรียกว่า Scalability หรือความสามารถในการขยายตัว

ประเด็นคือแบบนี้ครับ… สมมุติว่าท่านจะปลูกผักขาย และท่านปลูกผักได้ 1 ตันต่อรอบ และหวังว่ารอบเพาะปลูกถัดไปจะปลูกผักได้ 2 ตันบนตัวแปรเดิมทั้งแปลงปลูก แรงงานหรือแม้แต่เครื่องจักร… ใครก็บอกได้ว่ามันเป็นไปไม่ได้… ยิ่งมองจากฝั่งยอดขายและกำไร… ผมคิดว่าแค่ลุ้นไม่ให้ขาดทุนก็ตัวโก่งมากแล้ว…

แน่นอนว่า เมื่ออยาก  Scale เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้นและรายได้เพิ่มขึ้น… ภาคเกษตรกรรมจึงหันไป “เพิ่มแปลงปลูก”… เพียงเพราะต้องการเพิ่มโอกาสในการ Scale ปริมาณการผลิตให้เพิ่มขึ้น… เพื่อให้มีรายได้หรือยอดขายเพิ่มขึ้น… ภาคเกษตรจึงต้องการที่ดินมากขึ้นไม่สิ้นสุด จนสร้างปัญหาและผลกระทบอื่นๆ ตามมาอีกมากทั้งในบ้านเราและทั่วโลก

ในห้วงเวลาที่กระแส StartUp เติบโตออกจากเทคโนโลยีล้วนๆ หรือ Pure Technology StartUp ไปถึง Sector อื่นๆ ด้วย  StartUp Mindset ที่ตัวแปรเรื่อง Scalability เป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา… Agriculture StartUp จึงต้องมองหาวิธีการ Scale ผลผลิตในมิติต่างๆ และเริ่มตัดตัวแปรที่ “ไม่ต้องใช้และเป็นอุปสรรค์” ออกไปให้ได้มากที่สุด… โดย 2 ตัวแปรใหญ่ๆ ที่วงการ AgTech หาทางเลี่ยงมากที่สุดคือแปลงปลูกและการพึ่งพาธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้

จนสุดท้ายกลายมาเป็น “เกษตรในโรงเรือน” ที่ก้าวหน้าถึงขั้นเรียกกันได้เต็มปากว่า “โรงงานผลิตพืชผัก” ไปแล้ว

ล่าสุด… ข้อมูลบนเวบไซต์ Fujitsu.com หมวด IoT ได้แยกหมวด IoT in Agriculture อวดเทคโนโลยีระดับ Turnkey เพื่อโรงงานผลิตพืชเอาไว้ชัดเจน… ว่ากันว่า Fujitsu เป็นหนึ่งในบริษัทที่เอาจริงเอาจังกับงานวิจัยที่เกี่ยวกับการผลิตพืชอาหารในร่มมายาวนาน ด้วยวิสัยทัศน์ที่ต้องการควบคุมตัวแปรทุกตัวแปรที่จะทำให้เกิดผลผลิตที่สมบูรณ์ ด้วยขบวนการเพาะปลูกที่ราบรื่น… ซึ่งตรงนี้ภาษาที่ฝั่ง StartUp ใช้สื่อสารกันก็คือคีเวิร์ดคำว่า Lean นั่นเอง

สรุปว่า… เกษตรในร่มมาแน่ในปี 2020 และน่าจะยาวไปจนกลายเป็นยุคของการทำเกษตรในร่ม… ซึ่งผมคิดว่า น่าจะเป็นการผลิตพืชเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิต “อาหารและสารอาหาร” ที่ต้องก้าวผ่านรูปแบบการผลิตผลผลิตทางการเกษตรแบบเดิมๆ ไปอีกมาก

ข้อควรสังเกตุอย่างยิ่งก็คือ สุดท้ายแล้ว… Sign หรือสัญญาณการเปลี่ยนแปลงเริ่มเค้าอะไรไปแล้วบ้าง?… ไม่ว่าท่านจะอยู่ในภาคการเกษตรโดยตรง… หรือจะอยู่ในภาคอสังหาริมทรัพย์ หรืออาจจะต้องพิจารณาคลุมไปถึงอุตสาหกรรมอาหาร… จับตาและสังเกตุดีๆ ท่านจะพบโอกาสในเหตุการณ์ที่กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงในยุคเปลี่ยนผ่านนี้มากมาย… หลายวงสนทนาที่ผมมีโอกาสได้ไปนั่งฟังการแลกเปลี่ยนความรู้และข้อมูลจากฝั่ง AgTech… ตลกร้ายประโยคหนึ่งที่ได้ยินบ่อยขึ้นคือ… อีกหน่อยสิงคโปร์หรือไต้หวันญี่ปุ่น อาจจะส่งออกข้าวได้มากกว่าไทยเวียดนามจีนหรืออินเดียก็ได้…

ซึ่งผมคิดว่าได้ยินเมื่อไหร์ก็จี๊ดใจเมื่อนั้น!!!


อ้างอิง

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Related Post

Leo Tolstoy

Everyone Thinks Of Changing The World, But No One Thinks Of Changing Himself ― Leo Tolstoy

ลีโอ ตอลสตอย… นักเขียนผู้มาจากตระกูลขุนนาง แต่ดูแลช่วยเหลือชาวนาในบ้านเกิด ทั้งเรื่องที่ทำกินและโรงเรียนในผืนดินมรดก ก็สร้างผลงาน สะท้อนความเชื่อในศาสนา อย่าง The Death of Ivan Ilyich และ The Kingdom of God Is Within You… จนกลายเป็นแนวคิด หรือ นิกายใหม่ของคริสต์ศาสนา คือ Christian Anarchism และ Pacifist ซึ่งมีแนวคิดเกี่ยวกับ… การต่อสู้โดยสันติวิธีเพื่อเปลี่ยนแปลงสังคมโดยวิธีการไม่ใช้ความรุนแรง หรือ อหิงสา…

Woven City Toyota

Woven City… City of The Future by Toyota

ถ้า Woven City ของโตโยต้าสร้างเสร็จ… ที่นี่น่าจะเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่คนทั้งโลกคงอยากไปสัมผัสซักครั้ง

เขตเศรษฐกิจพิเศษชายแดน… เห้อออ!

ในขณะที่อู่ตะเภาและ EEC ร้อนแรงชนิดที่มีเอกชนแห่ไปซื้อซองกับกองทัพเรือกว่าสี่สิบราย แต่ฝั่ง SEZ หรือ Spacial Economic Zone หัวเมืองชายแดนอย่าง แม่สอด มุกดาหาร นครพนม และหนองคาย กรมธนารักษ์ต้องปัดฝุ่นเงื่อนไขต่างๆ เพื่อเปิดให้เอกชนยื่นซองประกวดราคารอบสองรอบสามกันแล้ว

Sanitary and Phytosanitary Measures มาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช

ความตกลงว่าด้วยการใช้บังคับมาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช หรือ SPS เป็นมาตรการที่ใช้ในการจำกัดการนำเข้าสินค้าเกษตรและอาหาร หรือเป็นมาตรการที่กำหนดขึ้นเพื่อใช้ควบคุมสินค้าเกษตรและอาหาร เพื่อปกป้องและคุ้มครองชีวิตและสุขภาพของมนุษย์พืชสัตว์ภายในประเทศของตนเอง