เทคนิคการปลูกมันฝรั่งแบบ Aeroponics

Aeroponics for Potatoes

สถาบัน Neiker-Tecnalia Basque Institute for Agricultural เป็นศูนย์วิจัยทางการเกษตรอิงวิถีเกษตรของชาวแบสค์ หรือ Basque เขตเมืองวิโตเรียทางตอนเหนือของเสปน… ซึ่งชาว Basque เป็นคนพื้นเมืองทางตอนเหนือของสเปนและตอนใต้ของฝรั่งเศส

ประเด็นวันนี้ไม่ได้สนใจชาวแบสค์หรอกครับ แต่จะพาไปรู้จักกับ เทคนิคการปลูกมันฝรั่งไร้ดินแบบ Aeroponics ที่ถือว่า… ศูนย์วิจัย Neiker-Tecnalia เป็นที่แรกที่ประสบความสำเร็จกับแปลงปลูกมันฝรั่งในร่มและปลูกแบบไร้ดิน จนได้ผลผลิตคุณภาพสูงอย่างมาก

Ana Carrasco ผู้อำนวยการโครงการ Newco กับรากมันฝรั่งของโครงการ

Ana Carrasco ผู้อำนวยการโครงการ Newco ซึ่งเป็นโครงการทดลองปลูกมันฝรั่งไร้ดินเล่าว่า เป้าหมายของโครงการ Newco และ Neiker-Tecnalia คือการนำระบบ Aeroponic มาใช้ในการผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่รุ่นแรก วิธีการผลิตนี้ Newco เป็นผู้บุกเบิกในสเปนโดยใช้ระบบ Aeroponics และ Hydroponics กันอย่างกว้างขวางเหมือนที่อื่นๆ ทั่วโลก… ซึ่งผลผลิตมันฝรั่งแบบนี้สร้างความยั่งยืนและให้ผลผลิตสูงกว่า รวมทั้งการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้ขนาดตามความต้องการ โดยการเลือกเก็บเกี่ยวเฉพาะหัวมันที่ได้ขนาดและปล่อยให้หัวมันที่ยังมีขนาดเล็ก เติบโตต่อไปได้ เพราะไม่ได้ทำลายโครงสร้างรากและลำต้น

การปลูกแบบนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 20 หัวต่อต้น แทนที่จะเก็บเกี่ยวได้เพียง 3-4 หัวต่อต้นเหมือนการปลูกลงดินในแปลงปลูก

การปลูกมันฝรั่งและพืชลงหัวแบบรากลอยด้วยเทคนิค Aeroponics แบบนี้… หัวใจสำคัญคือการรักษารากไม่ให้ถูกแสงและต้องมืดเพื่อให้พืชหัวหรือต้นมันฝรั่ง พัฒนาสารอาหารไปเก็บไว้ที่ราก โดยมีระบบหมอกน้ำเพื่อสเปรย์ละอองน้ำที่อุดมด้วยธาตุอาหารให้เป็นระยะ… ซึ่งทั้งหมด Ana Carrasco ยืนยันว่า มีการใช้น้ำและปุ๋ยน้อยกว่าการปลูกในแปลงปลูกมาก แถมยังให้ผลผลิตสูงกว่าจนต้นทุนการปลูกมันผรั่งถูกอย่างมากด้วย

แนวคิดและเทคนิคการปลูกพืชไร้ดินแบบ Aeroponics กำลังได้รับการขยายผลเพื่อความมั่นคงทางอาหารในทวีปแอฟริกาหลายประเทศ ผ่านโครงการ USAID Farmer โดยเฉพาะในประเทศ Kenya ที่เป็นความหวังของการปลูกพืชอาหารในพื้นที่แห้งแล้งและทุรกันดาร… โดยนักวิชาการด้านอาหารของ USAID ได้รายงานว่า โรงเรือนในเมือง Molo ทางตอนเหนือห่างจากกรุง Nairobi เมืองหลวงของ Kenya ราวสองร้อยกว่ากิโลเมตร มีการทดลองปลูกมันฝรั่งแบบ Aeroponics และยังมีการทดลองไวรัสโรคพืช 4 สายพันธ์ เพื่อศึกษาโรคพืช ที่การเกษตรแบบปลูกไร้ดินทั้ง Aeroponics และ Hydroponics ยังป้องกันไม่ได้… โรคระบาดในพืชก็ยังสร้างความเสียหายให้ผลผลิตได้อยู่เช่นเดิม และดูเหมือนสงครามระหว่างมนุษย์กับไวรัส คงมีแนวรบอีกมากมายให้ทุ่มเท

ปัจจุบันแปลงปลูกโครงการ Newco หันมาพัฒนาหัวพันธ์มันฝรั่งที่ดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 2010 แล้ว

ผมค้นข้อมูลการปลูกพืชไร้ดิน กับพืชผักนอกเหนือจาก “ผักใบอ่อน” สำหรับเมนูสลัดมาเผยแพร่จากข้อความที่ Properea แฟนหลายท่าน ส่งคำถามเข้ามาพูดคุยถามหาเทคโนโลยีการปลูกผักแบบอื่นๆ และพัฒนาการของแวดวงผักในร่มและพืชไร้ดิน ซึ่งหลายท่านอยากรู้ว่า มีใครทำอะไรที่ไหนก้าวหน้าแค่ไหนแล้วในอุตสาหกรรมผลิตพืชผัก… ซึ่งแนวโน้มที่อุตสาหกรรมการเกษตรแนวนี้ จะกลายเป็นกิจการของทุนใหญ่เครือข่ายยักษ์ มากกว่าจะเป็นอาชีพปลูกผักเลี้ยงตัวของเกษตรกรตัวเล็กๆ เหมือนในอดีต

แต่ไม่ว่าจะอย่างไร… พืชผักก็มีแง่มุมให้ผู้คนที่หวังพึ่ง ได้ที่พึ่งทั้งปลูกกินและปลูกขายได้เสมอ เพียงแต่วันนี้การปลูกผักแบบ “เอาแรงเข้าสู้ความรู้ไม่ต้อง” คงใช้ไม่ได้อีกแล้ว…

อ้างอิง

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Related Post

Drought 2020

ภัยแล้ง… ตัวแปรสำคัญที่กำลังส่งผลกระทบ

กรมอุตุนิยมวิทยา คาดการณ์ว่าประเทศไทยต้องเผชิญฝนแล้งยาวนานจนถึงเดือน มิถุนายน โดยคาดว่าปริมาณฝนจะต่ำกว่าค่าปกติ 3-5% ในพื้นที่แล้งซ้ำซาก ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ตอนบน

ระบบปรับความดันบรรยากาศสำหรับ Smart Home (Smart Home Environment Control System)

ระบบปรับความดันบรรยากาศเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครื่องบินโดยสาร เนื่องจากการบินที่เพดานบินสูงๆ ทำให้ความหนาแน่นของอากาศเบาบางลง ผลที่ตามมาคือปริมาณออกซิเจนในเลือดของผู้โดยสารและลูกเรือไม่พอ ทำให้หมดสติและเสียชีวิตได้ 

Business MICE

MICE… การบิน และแนวโน้มการเดินทางเชิงธุรกิจหลังวิกฤตโควิด

ปี 2019 ก่อนเกิดวิกฤต… ไทยมีนักท่องเที่ยวเชิงธุรกิจราว 1.8 ล้านคน คิดเป็นสัดส่วน 4.5% ของนักท่องเที่ยวต่างชาติทั้งหมด โดยนักท่องเที่ยวเชิงธุรกิจส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี และระยอง เนื่องจากเป็นที่ตั้งของศูนย์กลางธุรกิจและนิคมอุตสาหกรรมขนาดใหญ่หลายแห่ง… ทำให้ภาครัฐกำหนดและส่งเสริมให้เมืองพัทยาเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรม MICE เพื่อรองรับการขยายตัวทางเศรษฐกิจที่จะเกิดขึ้นในพื้นที่ EEC

Aging Economy

Aging Economy for Real Estate

ผู้สูงอายุไม่ได้มีแนวโน้มจะย้ายบ้านหรือหาที่อยู่อาศัยใหม่ถ้ายังต่อเติมซ่อมแซมบ้านหลังเดิมได้อยู่… ซึ่ง 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ย่อมยืนยันยอดขายโครงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์เพื่อผู้สูงอายุหลายโครงการ ต้องบิดโมเดลธุรกิจไปจากเดิมกันแทบทั้งหมด… ในขณะที่แนวคิดการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์แบบ InterGeneration ที่จะกลับมาเป็นที่อยู่อาศัยแบบครอบครัวใหญ่ที่มี 3 ช่วงวัยอย่างน้อยอยู่ร่วมกัน… กลับได้รับความสนใจมากขึ้น…