เทคนิคการปลูกมันฝรั่งแบบ Aeroponics

Aeroponics for Potatoes

สถาบัน Neiker-Tecnalia Basque Institute for Agricultural เป็นศูนย์วิจัยทางการเกษตรอิงวิถีเกษตรของชาวแบสค์ หรือ Basque เขตเมืองวิโตเรียทางตอนเหนือของเสปน… ซึ่งชาว Basque เป็นคนพื้นเมืองทางตอนเหนือของสเปนและตอนใต้ของฝรั่งเศส

ประเด็นวันนี้ไม่ได้สนใจชาวแบสค์หรอกครับ แต่จะพาไปรู้จักกับ เทคนิคการปลูกมันฝรั่งไร้ดินแบบ Aeroponics ที่ถือว่า… ศูนย์วิจัย Neiker-Tecnalia เป็นที่แรกที่ประสบความสำเร็จกับแปลงปลูกมันฝรั่งในร่มและปลูกแบบไร้ดิน จนได้ผลผลิตคุณภาพสูงอย่างมาก

Ana Carrasco ผู้อำนวยการโครงการ Newco กับรากมันฝรั่งของโครงการ

Ana Carrasco ผู้อำนวยการโครงการ Newco ซึ่งเป็นโครงการทดลองปลูกมันฝรั่งไร้ดินเล่าว่า เป้าหมายของโครงการ Newco และ Neiker-Tecnalia คือการนำระบบ Aeroponic มาใช้ในการผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่รุ่นแรก วิธีการผลิตนี้ Newco เป็นผู้บุกเบิกในสเปนโดยใช้ระบบ Aeroponics และ Hydroponics กันอย่างกว้างขวางเหมือนที่อื่นๆ ทั่วโลก… ซึ่งผลผลิตมันฝรั่งแบบนี้สร้างความยั่งยืนและให้ผลผลิตสูงกว่า รวมทั้งการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้ขนาดตามความต้องการ โดยการเลือกเก็บเกี่ยวเฉพาะหัวมันที่ได้ขนาดและปล่อยให้หัวมันที่ยังมีขนาดเล็ก เติบโตต่อไปได้ เพราะไม่ได้ทำลายโครงสร้างรากและลำต้น

การปลูกแบบนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 20 หัวต่อต้น แทนที่จะเก็บเกี่ยวได้เพียง 3-4 หัวต่อต้นเหมือนการปลูกลงดินในแปลงปลูก

การปลูกมันฝรั่งและพืชลงหัวแบบรากลอยด้วยเทคนิค Aeroponics แบบนี้… หัวใจสำคัญคือการรักษารากไม่ให้ถูกแสงและต้องมืดเพื่อให้พืชหัวหรือต้นมันฝรั่ง พัฒนาสารอาหารไปเก็บไว้ที่ราก โดยมีระบบหมอกน้ำเพื่อสเปรย์ละอองน้ำที่อุดมด้วยธาตุอาหารให้เป็นระยะ… ซึ่งทั้งหมด Ana Carrasco ยืนยันว่า มีการใช้น้ำและปุ๋ยน้อยกว่าการปลูกในแปลงปลูกมาก แถมยังให้ผลผลิตสูงกว่าจนต้นทุนการปลูกมันผรั่งถูกอย่างมากด้วย

แนวคิดและเทคนิคการปลูกพืชไร้ดินแบบ Aeroponics กำลังได้รับการขยายผลเพื่อความมั่นคงทางอาหารในทวีปแอฟริกาหลายประเทศ ผ่านโครงการ USAID Farmer โดยเฉพาะในประเทศ Kenya ที่เป็นความหวังของการปลูกพืชอาหารในพื้นที่แห้งแล้งและทุรกันดาร… โดยนักวิชาการด้านอาหารของ USAID ได้รายงานว่า โรงเรือนในเมือง Molo ทางตอนเหนือห่างจากกรุง Nairobi เมืองหลวงของ Kenya ราวสองร้อยกว่ากิโลเมตร มีการทดลองปลูกมันฝรั่งแบบ Aeroponics และยังมีการทดลองไวรัสโรคพืช 4 สายพันธ์ เพื่อศึกษาโรคพืช ที่การเกษตรแบบปลูกไร้ดินทั้ง Aeroponics และ Hydroponics ยังป้องกันไม่ได้… โรคระบาดในพืชก็ยังสร้างความเสียหายให้ผลผลิตได้อยู่เช่นเดิม และดูเหมือนสงครามระหว่างมนุษย์กับไวรัส คงมีแนวรบอีกมากมายให้ทุ่มเท

ปัจจุบันแปลงปลูกโครงการ Newco หันมาพัฒนาหัวพันธ์มันฝรั่งที่ดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 2010 แล้ว

ผมค้นข้อมูลการปลูกพืชไร้ดิน กับพืชผักนอกเหนือจาก “ผักใบอ่อน” สำหรับเมนูสลัดมาเผยแพร่จากข้อความที่ Properea แฟนหลายท่าน ส่งคำถามเข้ามาพูดคุยถามหาเทคโนโลยีการปลูกผักแบบอื่นๆ และพัฒนาการของแวดวงผักในร่มและพืชไร้ดิน ซึ่งหลายท่านอยากรู้ว่า มีใครทำอะไรที่ไหนก้าวหน้าแค่ไหนแล้วในอุตสาหกรรมผลิตพืชผัก… ซึ่งแนวโน้มที่อุตสาหกรรมการเกษตรแนวนี้ จะกลายเป็นกิจการของทุนใหญ่เครือข่ายยักษ์ มากกว่าจะเป็นอาชีพปลูกผักเลี้ยงตัวของเกษตรกรตัวเล็กๆ เหมือนในอดีต

แต่ไม่ว่าจะอย่างไร… พืชผักก็มีแง่มุมให้ผู้คนที่หวังพึ่ง ได้ที่พึ่งทั้งปลูกกินและปลูกขายได้เสมอ เพียงแต่วันนี้การปลูกผักแบบ “เอาแรงเข้าสู้ความรู้ไม่ต้อง” คงใช้ไม่ได้อีกแล้ว…

อ้างอิง

Share this post

Add Properea's Friend

เพิ่ม Properea.com เป็นเพื่อนทาง Line
ท่านจะได้ Link บทความใหม่ส่งตรงให้อย่างสม่ำเสมอโดยรบกวนแต่น้อย

Recent Posts

Related Post

IoTeX and MachineFi… The Internet of Trusted Things

IoTeX เป็นบล็อกเชนเพื่อ Internet of Things หรือ IoT และ Future of Machine Learning… ออกแบบให้มีระบบนิเวศน์เพื่อรองรับ Smart Infrastructures ซึ่งมีทั้งที่เป็นอุปกรณ์ IoT และ Machine Learning… ให้สามารถปฏิสัมพันธ์กับมนุษย์ได้อย่างราบรื่นถึงขั้นที่มนุษย์สามารถวางใจเครื่องจักร และ รับบอัตโนมัตได้จริง

Recirculating Aquaculture Systems

RAS และเทคโนโลยีระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

กรณีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระบบ Indoor RAS สำหรับผมคิดว่า “เป็นแนวทางเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ไม่ทำลายภูมิทัศน์หรือหน้าดินเหมือนการทำบ่อดิน”… ซึ่งทัศนส่วนตัวคิดว่า การขุดบ่อเลี้ยงปลาเป็นการทำลายสิ่งแวดล้อมไม่ต่างจากขุดดอยทำนาขั้นบันไดทีเดียว!

All-D

กักตัวอยู่คอนโด… และกรณีศึกษา All-D Shop

Property Perfect สร้างเว็บไซต์ชื่อ alldshop.com ขึ้นมารับออเดอร์ลูกบ้าน ผ่านช่องทางออนไลน์ โดยจุดนัดรับสินค้าก็คือสโมสรในโครงการนั่นเอง… รายละเอียดเกินกว่านี้ผมไม่มีข้อมูลจะเล่าหรอกครับ เพราะผมไม่ได้เป็นลูกค้าหรือลูกบ้านของ Property Perfect และไม่ได้เป็นผู้ใช้บริการ…

Aaron Patzer

Turn A Perceived Risk Into An Asset – Aaron Patzer

ความเสี่ยง หรือ Risk… ในทางจิตวิทยาถือว่าเป็นกลไกหลักในความกลัว ซึ่งเป็นพลังหลักของการตัดสินใจของมนุษย์คนหนึ่ง และนั่นแปลว่า… สมองของคนเราจะประเมินความเสี่ยงทั้งโดยรู้ตัวและไม่รู้ตัวแทบจะตลอดเวลา ซึ่งหลายกรณีในหลายๆ สถานการณ์ที่เกิดขึ้นรอบตัวนั้น การประเมินความเสี่ยงเป็นกลไกทางประสาทวิทยาที่ทำงานอัตโนมัติ เหมือนมือโดนของร้อนก็จะกระตุกออกนั่นเอง