Properea

11 Restaurant Marketing Ideas

มีข้อความทักผมเข้ามาหลายวันก่อน ขอปรึกษาหาไอเดียทำ Digital Marketing Campaign สำหรับร้านอาหาร ซึ่งเจ้าของข้อความเป็นหุ้นส่วนร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด และปรับปรุงร้านหลายอย่างเพื่อลุยต่อ… ผมตัดสินใจต่อโทรศัพท์กลับไปคุยกับเจ้าของข้อความ เผื่อผมมีข้อมูลและแนวทางในมือแบ่งปันกันได้ใกล้เคียงกับประเด็นที่เจ้าของข้อความ วางใจจนทักถามเข้ามา

(more…)

Smart Factory… นับหนึ่ง

โรงงานอัจฉริยะ หรือ Smart Factory หรือ Smart Manufacturing ในยุคอุตสาหกรรม 4.0 ที่ต้องปรับโรงงานรองรับเทคโนโลยีสมัยใหม่ โดยเฉพาะ IoT หรือ Internet of Thing และ Big Data ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการจัดการสินค้าและวัตถุดิบ รวมทั้งแรงงานและกำลังผลิต… ซึ่งกิจกรรมที่ขับเคลื่อนระดับโรงงานนั้น มักจะอยู่ในห่วงโซ่อุปทาน หรือ Supply Chain ที่ไม่ธรรมดาอยู่แล้ว

(more…)

Big Data for Construction Industry

วลีที่บอกว่า Data Is the New Oil สำหรับการปฏิวัติอุตสาหกรรมยุคที่ 4… ประกอบกับวิกฤต COVID19 ที่ตรึงการเดินทางพบปะ ให้ติดไว้กับข้อจำกัดมากมายจนองค์กรน้อยใหญ่ ต้องปรับตัวสู่ดิจิตอลไม่ว่าจะพร้อมหรือไม่แค่ไหนอย่างไร

(more…)

Special Tourist Visa… Update 22/09/2020

ความเคลื่อนไหวเพื่อเปิดประเทศ รับนักเดินทางภายใต้นโยบาย STV หรือ Special Tourist Visa ที่มติคณะรัฐมนตรีอนุมัติหลักการวีซ่า 90 วัน ขยายได้อีก 90+90 วันนั้น… คุณยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ออกมาให้ข่าวว่า… อยู่ระหว่างหารือผู้ประกอบการในตลาดอินบาวน์ เพื่อจัดทำรายละเอียดเกี่ยวกับแนวทางและเงื่อนไขในการเปิดประเทศอย่างจำกัดด้วย Special Tourist Visa โดยจะนำรายละเอียดทั้งหมดเข้าเสนอขอความเห็นชอบต่อศูนย์บริหารสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ ศบค. ให้เร็วที่สุดในสัปดาห์หน้าหรือสัปดาห์ถัดไป

(more…)

Spray Concrete

Shotcrete หรือ Gunite หรือ Sprayed Concrete หรือ การพ่นคอนกรีต ซึ่งเป็นเทคนิคการก่อสร้างด้วยคอนกรีตรูปแบบหนึ่งที่แก้ปัญหาการหล่อคอนกรีตในแบบหล่อได้ลำบาก เช่นงานก่อฉาบคอนกรีตยึดหน้าผาริมทางกันดินถล่ม ซึ่งมีข้อจำกัดเรื่องระนาบในการตั้งแบบหล่อคอนกรีต… การใช้หัวพ่นกับสูตรส่วนผสมเฉพาะพ่นเคลือบโดยตรงจึงง่ายกว่าและมีประสิทธิภาพกว่าเทคนิคคอนกรีตแบบอื่นๆ

(more…)

นิคมอุตสาหกรรมอุดรธานี… Update 09–2020

คุณสมจิณณ์ พิลึก ผู้ว่าการการนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กล่าวถึงความคืบหน้าการพัฒนานิคมอุตสาหกรรมอุดรธานี จังหวัดอุดรธานีว่า… โครงการตั้งอยู่ที่ตำบลโนนสูง อำเภอเมืองจังหวัดอุดรธานี มีพื้นที่ประมาณ 2,170 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ขาย 1,635 ไร่ มูลค่าลงทุนประมาณ​ 1 แสนล้านบาท มีความคืบหน้าไปแล้วกว่า 50% โดยเฉพาะระบบสาธารณูปโภค คาดว่าปี 2564 จะสามารถเปิดให้บริการได้

(more…)

Never Give Up. Today Is Hard, Tomorrow Will Be Worse, But The Day After Tomorrow Will Be Sunshine – Jack Ma

ชื่อ Alibaba ในความเข้าใจของคนส่วนใหญ่จะคิดว่าเป็น eCommerce ยักษ์ใหญ่จากเมืองจีน ไม่ต่างจาก Amazon.com แต่สำหรับคนส่วนหนึ่งที่รู้จัก Amazon.com และ Alibaba.com รวมทั้ง Jack Ma ผู้ก่อตั้ง Alibaba.com จะทราบว่า… เบื้องแรกเลยคือ Alibaba กับ Amazon แทบไม่มีอะไรเหมือนกันเลย เอาแค่ข้อมูลผลประกอบการที่ Amazon.com มียอดขายมากกว่า Alibaba.com มากกว่า 3 เท่า และเป็นธุรกิจที่มีมูลค่าสูงที่สุดในโลก… ในขณะที่ Alibaba.com กลับมีผลประกอบการที่สามารถทำกำไรให้ผู้ถือหุ้นได้มากกว่า Amazon.com มากกว่า 3 เท่าจนตามกันไม่ทัน… ย่อมบอกอะไรกลายๆ ได้ว่า ไม่มีอะไรเหมือนกัน เพราะยอดขายก็คนละทิศ สัดส่วนกำไรก็คนละทางนั่นเอง

(more…)

Microwave Assisted Thermal Sterilization… เทคโนโลยียืดอายุอาหาร

สัปดาห์ที่แล้วผมทำบทความเรื่อง Longevity Food Packaging… บรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร และผมทราบว่าข้อมูลที่นำเสนอไปเป็นเพียงเสี้ยวเดียวของระบบนิเวศน์บรรจุภัณฑ์เพื่อการแปรรูปอาหาร ซึ่งผมยอมรับทุกเมื่อว่ารู้ไม่มาก แม้ครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้วจะทำมาหากินวนเวียนอยู่กับไอน้ำในโรงงานแปรรูปและบรรจุอาหารด้วยความร้อนแบบที่เรียกกันว่ารีทอร์ท หรือ Retort มาก่อนก็ตาม

(more…)

Roombus และ RoomOS

Roombus เป็น Startup จาก Los Angeles ที่ก่อตั้งในปี 2018 นี่เอง… ข้อมูลบน CrunchBase.com ระบุว่ายังอยู่ในระยะ Pre-seed หรือระยะพัฒนาโมเดลธุรกิจและหานักลงทุนอยู่… และผมเอารูปของ ...

Modernform x Xiaomi… Smart Furniture

แบรนด์เฟอร์นิเจอร์โมเดอร์นฟอร์ม หรือ Modernform ที่คนไทยรู้จักกันดี ได้ปรับโฉมครั้งใหญ่ภายใต้คอนเซ็ปต์ใหม่ Sensible Solution for Modern Lifestyle เฟอร์นิเจอร์ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ได้อย่างลงตัว… และร่วมแถลงข่าวเปิดตัว Modernform x Xiaomi แคมเปญแรกร่วมกับแบรนด์ Xiaomi ผู้นำด้านเทคโนโลยีระดับโลกที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายรวมไปถึงสมาร์ทโฟนและฮาร์ดแวร์อัจฉริยะ สร้างปรากฏการณ์ความร่วมมือในการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ เพื่อยกระดับการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ในทุกเจนเนอเรชั่น เพื่อร่วมกันส่งมอบประสบการณ์ ผสานการใช้ชีวิตและเทคโนโลยีให้เป็นหนึ่ง หรือ Seamless Connection Life and Technology ด้วยนวัตกรรมการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคดิจิทัล

(more…)

Road Trip and Special Tourist Visa… เดินหน้าฟื้นฟูการท่องเที่ยว

สถานการณ์การท่องเที่ยวภายในประเทศ หลังวิกฤต COVID19 ที่แม้ว่าหลายฝ่ายจะช่วยกันหาทางออกให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ที่เม็ดเงินจากนักท่องเที่ยว เคยหมุนเวียนหลายชั้นในระบบเศรษฐกิจ และเคยเป็นเสาหลักทางเศรษฐกิจอีกเสาหนึ่งให้ประเทศไทยมานาน

(more…)

สมุย… ไทยเที่ยวไทย

คุณวรสิทธิ์ ผ่องอำพันธุ์ นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาะสมุย และคุณเรืองนาม ใจกว้าง นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ฝั่งตะวันออก ออกมาคุยกับนักข่าวพร้อมกันว่า… แม้กระแสการเดินทางท่องเที่ยวของกลุ่มคนไทยขณะนี้จะมีแนวโน้มดีขึ้น จากอานิสงส์ของนโยบายรัฐบาลที่สนับสนุนและส่งเสริมการท่องเที่ยวของคนไทย ภายใต้โครงการ “เราเที่ยวด้วยกัน” แต่บรรยากาศการเดินทางท่องเที่ยวในพื้นที่เกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ก็ยังไม่คึกคักนัก แม้ที่ผ่านมาจะมีโรงแรมเปิดให้บริการแล้วประมาณ 10,000 ห้อง หรือราว 30-35% ของโรงแรมทั้งหมด… แต่อัตราการเข้าพักเฉลี่ยก็ยังไม่ถึง 10%

(more…)

Alibaba City Brain

ครั้งหนึ่งเมืองหังโจว หรือ Hangzhou ซึ่งมีประชากรกว่า 7 ล้านคน เคยถูกจัดให้เป็นเมืองที่มีการจราจรแออัดที่สุดของจีนลำดับที่ 5… แต่ลำดับดังกล่าวคลี่คลายลงไปอยู่ลำดับที่ 57 ในปี 2019… หลังจากนครหังโจว นำเทคโนโลยี AI หรือ ปัญญาประดิษฐ์เข้ามาช่วยบริหารการจราจรภายใต้โครงการ City Brain ซึ่งขับเคลื่อนโดยแพลตฟอร์มปัญญาประดิษฐ์ระดับแถวหน้าของโลก จาก Alibaba Cloud

(more…)

Mistakes Are The Path To Progress – Ray Dalio

ผมพยายามอ่านหนังสือเล่มหนาชื่อ Principles มาหลายรอบ… เป็นฉบับแปลภาษาไทยที่คุณจอมทรัพย์ สิทธิพิทยาแปลมาจากต้นฉบับซึ่งเขียนโดย Ray Dalio

(more…)

Longevity Food Packaging… บรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร

ช่วงนี้ผมค้นข้อมูลและงานวิจัยด้านเทคโนโลยีอาหารเยอะมาก เพื่อ Update ความรู้ที่เกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน หรือ Supplychain ในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งการค้นคว้ารอบนี้เป็นอีกครั้งหนึ่งที่พิสูจน์ว่า Dunning–Kruger Effect หรือปรากฏการณ์ยิ่งเรียนรู้–ก็ยิ่งรู้ว่า–ตัวเองไม่ได้รู้อะไรเท่าไหร่เลย… อีกครั้งหนึ่ง

(more…)

Economies of Scale/Economy of Speed

9 กันยายนที่ผ่านมา ผมเจอบทความของ ดร.กฤษฎา เปี่ยมพงศ์สานต์ ในเวบไซต์ข่าวไทยโพสต์ และอ่านงานชิ้นนั้นหลายรอบ เพื่อทำความเข้าใจประเด็นใหญ่ๆ มากมายที่บทความพูดถึง เชื่อมโยงและอัดแน่นใส่ไว้ในงานเขียนที่ให้ความหมายยิ่งกว่างานศิลปะชั้นสูง… ซึ่งการเสพหรือมองแต่ละครั้ง เปิดมุมมองใหม่ๆ ในขณะที่มุมมองที่พบไปแล้วยังเด่นชัดและคงอยู่ตรงหน้า

(more…)

GHBhomecenter.com เวบไซต์ Marketplace ใหม่ของวงการอสังหาริมทรัพย์

แนวคิดการปรับระบบนิเวศน์ทางธุรกิจ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันสำรับองค์กรธุรกิจที่มีทรัพยากรเหลือๆ ดูเหมือนจะเป็นกลยุทธ์และความท้าทายใหม่ ของบรรดาทีมบริหารธุรกิจส่วนใหญ่ ที่ต้องหาทาง “ขยับขยาย” ในคลื่นการเปลี่ยนแปลงทีมาเร็วและแรงอย่างยิ่ง

(more…)

โรงไฟฟ้าชุมชน… อัพเดทกันยายน 2563

โรงไฟฟ้าชุมชนถือเป็นอีกหนึ่งโครงการใหญ่ ที่ข้อมูลข่าวสารปั่นป่วนวุ่นวายที่สุด จนแทบจะจับต้นชนปลายไม่ถูกว่าอะไรเป็นอะไร… และทำไมจึงมีประเด็นงอกลอยๆ ออกมาเป็นข่าว… แต่ก็เป็นข่าวที่รายละเอียดจริงๆ เป็นอย่างไรบ้างก็ไม่รู้

(more…)

Thailand Longstay

ผมเคยทำข้อมูลเกี่ยวกับบริษัท ไทยจัดการลองเสตย์ จำกัดไปเมื่อกลางปี 2019 จากบทความเรื่อง บริษัท ไทยจัดการลองสเตย์ จำกัด ซึ่งตอนนั้นผมเชื่อมโยงกับ บัตรสมาชิก Thai Longstay Privilege Cards และแนวทางการดึงลูกค้าต่างชาติเข้ามาพำนักในประเทศไทยระยะยาว โดยเฉพาะกลุ่ม Silver Aging หรือกลุ่มผู้สูงวัยที่ยังเก๋าและกระเป๋าหนัก

(more…)

นวัตกรรมการเกษตรในประเทศไทย โดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ

สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA เผยแพร่นวัตกรรมการเกษตร 7 รูปแบบ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่สนใจทำอาชีพเกษตรกรรม หลังพบช่วงการระบาดโควิด – 19 คนไทยย้ายกลับถิ่นฐาน และหาลู่ทางสร้างอาชีพใหม่ด้วยการประกอบอาชีพด้านเกษตร

(more…)

Teach Their Children To Love Challenges, Be Intrigued By Mistakes, Enjoy Effort, And Keep On Learning – Carol Dweck

หนังสือที่มีคนกล่าวถึงมากมายที่สุดเล่มหนึ่งของโลก คงจะเป็น Mindset ของ Carol S. Dweck ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาสังคมจาก Stanford University ซึ่งแนะนำชาวโลกให้รู้จักกับคำว่า Growth Mindset ผ่านหนังสือที่เธอเขียน จนมีการนำแปลเผยแพร่ในหลายสิบภาษาทั่วโลก รวมทั้งภาษาไทย

(more…)

ไทยพร้อมรับมือวิกฤตอาหารในสถานการณ์ COVID19

ระหว่างวันที่ 3–4 กันยายน พ.ศ. 2563 ที่ผ่านมา… คุณเฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นหัวหน้าคณะผู้แทนไทย เข้าร่วมการประชุมสมัชชา เอฟ เอ โอ ประจำภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก หรือ FAO Regional Conference for Asia and the Pacific สมัยที่ 35 ระดับรัฐมนตรี หรือ Ministerial Level Meeting ในรูปแบบออนไลน์ หรือ Virtual Meeting… ณ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

(more…)

ภูเก็ตโมเดล… การทดลองเพื่อหาแนวทางฟื้นการท่องเที่ยว

นโยบายฟื้นภาคท่องเที่ยวกับธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง ด้วยการเปิดรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการเดินทางเข้ามาพักอาศัยระยะยาวในประเทศไทย มีทั้งเสียงขานรับและวิตกกังวลว่า หากรัฐบาลเปิดกว้างมากเกินไปในขณะที่สถานการณ์การระบาดทั่วโลก ยังน่ากังวลอยู่มากมาย… ไทยเราอาจจะกลับเข้าสู่วังวนการ Lock Down ซ้ำอีกครั้ง… แต่ตัวเลขและลมหายใจฝั่งเศรษฐกิจ ที่ยังไม่มีช่องลอดและทางไปชัดเจน หากไม่ยอมรับเอาความเสี่ยงไว้บ้าง อนาคตก็คาดเดาได้ไม่ยากรอทุกคนอยู่

(more…)

รถไฟทางคู่เฟส 2… ขอนแก่น–หนองคาย

วันที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2563 คุณชัยวัฒน์ ทองคำคูณ ปลัดกระทรวงคมนาคม เป็นประธานประชุมเพื่อพิจารณาการเสนอขออนุมัติโครงการก่อสร้างรถไฟทางคู่ ระยะที่ 2… โดยมีคุณพิศักดิ์ จิตวิริยะวศิน รองปลัดกระทรวงคมนาคม… คุณสรพงศ์ ไพฑูรย์พงษ์ อธิบดีกรมการขนส่งทางราง ผู้แทนสำนักงานนโยบายและแผนการขนส่งและจราจร… การรถไฟแห่งประเทศไทย… สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ… สำนักงบประมาณ และกองยุทธศาสตร์และแผนงาน สำนักงานปลัดกระทรวงคมนาคม เข้าร่วมประชุม

(more…)

จัดรูปที่ดินใหม่ 44 จังหวัด…

ที่ดินตาบอดหรือที่ดินที่ไม่มีทางเข้าออก ถือเป็นเรื่องการเสียโอกาสมากมายหลายมิติให้เราเห็น… เมื่อวันที่ 26 สิงหาคมที่ผ่านมา คุณมณฑล สุดประเสริฐ อธิบดีกรมโยธาธิการและผังเมือง เปิดเผยว่า กรมได้มอบโฉนดที่ดินแปลงใหม่ ตามโครงการจัดรูปที่ดินเพื่อพัฒนาพื้นที่ จังหวัดลพบุรี บริเวณหมู่ที่ 9 ตำบลโคกสำโรง อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

(more…)

ตลาดที่อยู่อาศัย… ความท้าทายของการฟื้นตัวหลัง COVID19

วันนี้ยังวนเวียนอยู่กับข้อมูลเด็ดๆ จาก EIC ว่าด้วย ตัวเลขที่อยู่อาศัยครึ่งปีแรก 2020 ที่วงการอสังหาริมทรัพย์เจอเคราะห์ซ้ำกรรมซัดสุดๆ

(more…)

สถิติท่องเที่ยวล่าสุดจาก EIC

EIC วิเคราะห์สถานการณ์ล่าสุดของภาคการท่องเที่ยวไทยโดยใช้ข้อมูลด้านการท่องเที่ยวของทางการ และ High Frequency Data พบว่า… การท่องเที่ยวในประเทศเริ่มฟื้นตัวได้บ้างโดยเฉพาะจังหวัดท่องเที่ยวที่ใกล้กรุงเทพมหานคร แต่ในภาพรวมยังคงต่ำกว่าระดับช่วงก่อนการ Lockdown อยู่มาก และยังมีแนวโน้มอ่อนไหวต่อความเสี่ยงของการระบาดระลอกที่ 2 ของ COVID19

(more…)

At The Touch of Love, Everyone Becomes a Poet – Plato

Poetry หรือบทกวีสำหรับนักปราชญ์ยุคก่อนคริสตกาล ถือเป็นแนวทางการถ่ายทอดภูมิปัญญาเพื่อให้ผู้เสพกวี ได้สืบทอด ถอดความและนำแก่นความจริงไปสู่ปัญญา… ทัศนะของอริสโตเติล ก็มองบทกวีเป็นสิ่งที่จำลองความจริง และถ่ายทอดความจริงออกมาผ่านภาษาและมนุษย์เข้าใจได้… 

(more…)

Freeze Dried Technology กับอุตสาหกรรมอาหารกึ่งสำเร็จรูป

ประเทศไทยมีวัตถุดิบอาหารและผลผลิตทางการเกษตรที่ใช้ในการปรุงอาหารมากมาย… การแปรรูปอาหารจึงถือเป็นกลไกสำคัญในการเปลี่ยนวัตถุดิบอาหารให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สะดวกและปลอดภัยต่อการบริโภค

(more…)

รายงานเศรษฐกิจไทยในไตรมาสที่ 2 ปี 2563 และแนวโน้มปี 2563… โดยสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ

เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2563 ที่ผ่านมา… กองยุทธศาสตร์และการวางแผนเศรษฐกิจมหภาค สภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้แถลงข่าวและเผยแพร่รายงาน ภาวะเศรษฐกิจไทยไตรมาสที่สองของปี 2563 และแนวโน้มปี 2563 ซึ่งถือเป็นตัวเลขเศรษฐกิจอย่างเป็นทางการของประเทศไทย ที่ทำขึ้นเพื่อใช้ขับเคลื่อนนโยบายเศรษฐกิจมิติต่างๆ ของไทยทั้งระบบ

(more…)